Butterflys Cupcakes

Klasyczne babeczki z nutą cytrynową, tym razem w postaci motylków z dżemem malinowym i bitą śmietaną. Uwielbiane przez dzieci ze względu na smak i wygląd. Cieszą oczy, a poza tym są łatwe do wykonania.

Ciasto:

• 165g mąki pszennej
• 160g masła
• 120g drobnego cukru do wypieków
• 3 jajka
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• świeżo otarta skórka z cytryny
• 1 łżeczka ekstraktu cytrynowego

Babeczki ze snikersami i sosem karmelowym

  Przepraszam, że tak długo niczego nie wrzucałem na bloga. Nie miałem za dużo czasu wypieki, nauka, dodatkowe zajęcia i praktyki zabierają cały mój czas. Ale ostatnio udało mi się poświęcić chwilkę na coś słodkiego :D A więc zrobiłem przepyszne babeczki ze snikersami i polałem sosem karmelowym dla dekoracji. Przepis zaczerpnąłem z portalu "Moje wypieki".

Mississippi Mud Cake, czyli po prostu Ciasto czekoladowe

Ten smakołyk jest prawdziwym klasykiem z południa Stanów Zjednoczonych. Ma cudowną czekoladowo - kremową konsystencję i właśnie od słowa "mud" (ang. bagno), przypominającego rozlewiska delty Mississippi wzięło swoją nazwę. Ciasto jest bardzo czekoladożerne, słodkie, wilgotne i rozpływa się w ustach.

Składniki:

• 250 g masła
• 250 g gorzkiej czekolady
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 180 ml wody
• 300 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 70 g kakao
• 250 g cukru (lub mniej wedle uznania[ja dałem ciut więcej :P ])

Szybkie ciasto bez pieczenia

Trójkolorowe cudo!

Przygotowanie: ok 40 minut

Składniki:

- 2 paczki krakersów,*

- wiórki kokosowe do posypania,

- 1 łyżka kakao,

- ½ łyżki kawy rozpuszczalnej,

- 5 szklanek mleka,

- 1 i ½ szklanki mąki,

- 3 jajka,

- 1 szklanka cukru,

- 2 opakowania cukru waniliowego,

- 1 kostka margaryny

Ciemna polewa

Tak jak obiecałem dodaje dla Was przepis na polewę, którą wykorzystałem do moich muffinek z ostatniego postu. A więc:

Składniki:

• 5 łyżek cukru pudru
• 2-3 łyżki wody
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki kakao

Postanowione!

Jak już pewnie zauważyliście po zmianie wyglądu bloga, blog będzie o słodkościach, które uwielbiam. Będę od czasu do czasu wrzucał nowy przepis, na babeczki, ciasto, ciastka, tort i tym podobne rzeczy. Natchnęło w sumie bardzo nie dawno. A właściwie zainspirowała mnie pewna bardzo ważna osoba w moim życiu :) Ale nie będę zdradzał kto to! Ta osoba na pewno się domyśla, że to o nią chodzi. Dziś chciałym wrzucić przepis na moje pierwsze muffinki. Bardzo prosty i szybki w wykonaniu. Nie dawno wykopałem ten przepis i postanowiłem zrobić je ponownie:

Muffinki 
Przygotowanie: ok 25 minut
Na 12 porcji 

Ciasto:

• 250 ml kremówki
• 90 ml oleju
• jajko
• aromat rumowy
• 250g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 4 łyżki kakao
• 150g cukru
• 150g gorzkiej czekolady

Tak na początek...

Na początek chciałbym opowiedzieć cos o sobie oraz o tym, o czym będzie ten nowo powstały blog :D

Jestem siedemnastoletnim człowieczkiem, któremu zachciało się prowadzić blog. Uczęszczam do Zespołu Szkół Hotelarsko-Gastronomicznych w Gdyni na kierunek technik hotelarz. Nijak to się ma do tego, co tak naprawdę kocham robić i czym się naprawdę interesuje. Jestem Małym Potworkiem, GaGa jest moją muzą, to ona mnie cały czas inspiruje do wszystkiego co robię, oraz do tego o co walczę. Nie jestem polonistą, mam dysleksje, więc zapewne pojawi się wiele błędów w pisowni, za co od razu przepraszam i proszę poprawiać mnie w komentarzach, jeśli zrobię jakiś rażący błąd. Uwielbiam muzykę, po piosenkach, które słucham w danym momencie można określić, jaki mam akurat nastrój i jak się czuje. Dzień bez muzyki to dla mnie dzień stracony.